健康功效
乌梅:涩肠止泻、敛肺止咳、止血
山楂:消食积、活血祛瘀、活血调经
陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂
食材用料
乌梅50克相克食物 | 山楂15克相克食物 |
陈皮15克 | 甘草3克相克食物 |
洛神花8克 | 桑椹干10克 |
干桂花适量 | 干薄荷叶少许 |
冰糖或蜂蜜200-300克 | 水2-2.5升 |
自制酸梅汤的做法
1.乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桑椹干、干薄荷叶放入清水中洗去浮尘。
2.加水浸泡10-20分钟。
3.连浸泡水倒入锅中。
4.再加2升的水。
5.大火烧开,转小火煮30-40分钟。
6.加入冰糖或蜂蜜,继续焖煮5-6分钟。
7.出锅过滤。
8.加入干桂花。自然冷却后放入冰箱冷藏。
9.成品图。