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东北版土豆炖茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 15:12:05 阅读：5737 来源：本站原创作者：朱伟珊

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
茄子：清热、活血、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

土豆2个相克食物	茄子2个相克食物
花椒少许	酱油少许
蚝油少许	生抽少许
葱花一小段	蒜末2瓣
盐一勺半

东北版土豆炖茄子的做法

1.五花肉，葱花，蒜末切好备用
2.土豆，茄子，切滚刀块，切好洗净备用
3.把肉炒出油，煸香
4.再把葱花，蒜末，花椒，煸香，放入酱油，蚝油，生抽
5.把茄子土豆一次放入锅中炒一会，，
6.放入盐，放入清水，盖盖炖一会，先大火烧开，在小火炖几分钟，在大火收汁，出锅即可

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